從泛濫成災到吃成瀕危，小龍蝦含著熱淚走上餐桌，撬動了千億級大市場。網友調侃：少吃一斤小龍蝦離豪車夢更近一步。

《中國小龍蝦產業發展報告（2017）》顯示，中國人在2016年消費掉了88萬噸小龍蝦，更是“吃”出了一個千億級別的市場。

2017年，我國小龍蝦消費規模已達1370億元； 2018年上半年，小龍蝦銷量同比增加20%以上，預計產值近兩千億元。

當小龍蝦插上新零售的翅膀，它真的起飛了。

美團外賣消費數據顯示，今年世界杯期間，美團外賣平臺售出小龍蝦超過6450萬只。

餓了么披露， 6月14號至21號的夜宵時段（21：00-24：00），小龍蝦的訂單量環比5月同時段暴增41%，交易額環比增長52%。

“6.18”開始僅6天，天貓、盒馬、口碑、餓了么就賣出超過6000萬只小龍蝦。

小龍蝦實現千億市場規模，不僅有廣大吃貨的功勞，更是線上線下無縫結合新零售模式的助推。小龍蝦有著適合聚餐的線下實體店，還有懶得出門時的線上外賣。

新零售助推小龍蝦市場走上千億規模，那么我們又該如何擁抱新零售呢？

馬云：未來的十年、二十年，沒有電子商務這一說，只有新零售。線上線下和物流必須結合在一起，才能誕生真正的新零售。

雷軍：用互聯網思維做線上線下融合的零售新業態，本質就是改善效率，釋放老百姓的消費需求。

劉強東：我們處在一個變革的時代，第四次零售革命的實質是無界零售，終極目標是在“知人、知貨、知場”的基礎上，重構零售的成本、效率、體驗。

1、小米

2014年，小米獲得中國出貨量第一后，其市場份額開始下滑，原因在于線下渠道的缺失。2017年的小米，手機出貨量再次逆市上升。

小米實現逆襲與其在銷售渠道上的創新不無關系，簡單來說，就是新零售。

線上包括小米商城、小米有品等自有直銷電商平臺，以及第三方電商平臺深度合作；

線下包括銷售小米、米家智能產品的小米之家等直營渠道，以及第三方分銷網絡渠道。

2、阿里

2016年，馬云在云棲大會上第一次提出“新零售“概念，此后，阿里巴巴開始全力搶灘新零售：

“天貓超市一小時達”在北京首開，覆蓋主城區數千個“天貓小區”；

“新零售樣板”盒馬鮮生目前在全國已開設66家；

菜鳥網絡布局智慧物流，刷新“兩小時達”“一小時達”“半小時達”的配送速度；

餓了么并入阿里系，打通與阿里生態各成員的會員體系。

3、京東

2017年，劉強東親自宣布：百萬京東便利店計劃正式出爐。未來五年，京東將在全國開設超過一百萬家京東便利店。其中一半在農村，每個村都有。

京東做百萬便利店的核心原因就是O2O的最高境界：線上搶占入口、線下全方位服務，提升黏性。這就是京東新零售的核心所在。

1、超市/賣場

不久前，武漢一家老牌超市賣場，通過口碑平臺上線了一個周年慶活動。包括潔柔紙巾、三笑牙刷、蒙牛牛奶等在內的11個商品，可以享受5折的優惠。用戶在門店掃碼和口碑平臺都可以領取商品優惠券。

活動上線不到4個小時，一半的活動商品券就被一搶而空。接下來的一周內，參與活動的所有商品券核銷率約25%。

這次活動帶動了門店的銷售額在一周內增加了30萬元。更關鍵的是，商品優惠所帶來的差額并不需要門店承擔，各品牌商自愿承擔這部分費用。

2、農村電商

福建騰睿投資是福建省漳州市漳浦縣農村電商項目的運營主體，通過建設覆蓋全縣的村級農村電商服務點，打造農村電商綜合服務平臺。迄今為止，騰睿已在60多個鄉鎮的每個鎮均建立了1-2個實體電商服務站。

為了更好地將產品銷往縣城，騰睿推出淘e購APP，將所有產品納入APP這個網上移動商城，方便顧客隨時隨地購物，同時豐富門店的庫存。

2016年，漳浦官陂村約50萬斤楊桃滯銷，漳浦當即整合首批在建的51個農村電商服務站點，通過APP，讓原本低價滯銷的楊桃很快被一搶而空了。