8年前，雀巢收購了徐福記、銀鷺兩家食品公司；但近日卻有消息透露，雀巢欲再出售兩家公司的控股權。不禁讓人唏噓：買了又賣，徐福記、銀鷺兩大食品品牌竟成了被踢的“皮球”。

究其背后原因，雀巢收購徐福記、銀鷺后，分別對其產品和營銷方式都進行了創新，但市場收獲并不明顯。現階段，雀巢也進入增長緩慢期，無力再重塑兩大品牌，只好放棄。

我們先來看看徐福記、銀鷺都做了哪些創新。

1、產品“年輕化”

2019年，徐福記、銀鷺在企業轉型上可謂是下足了功夫。徐福記將沙琪瑪代言人更換為00后流量明星歐陽娜娜，企圖讓產品定位朝著年輕消費者進軍；另外針對年輕人的口味，推出了蔓越莓酸奶味、紫薯牛奶味、椰子脆谷味等新口味沙琪瑪，還在包裝和文案宣傳上進行了升級。銀鷺也一樣，推出高端即食粥品類：“臻養粥”，并將它植入到熱門電視劇《知否、知否》中；同時推出植物飲料，主打90后健康飲品。

2、營銷渠道多元化

除了產品創新，徐福記、銀鷺也拓展了多元化的銷售渠道。比如徐福記聯合喜茶做跨界營銷，推出“沙琪瑪包”，一方面為沙琪瑪拓展銷售場景，另一方面企圖借用喜茶的品牌效應，讓更多年輕人加深對徐福記沙琪瑪的認知。為了喚醒年輕消費者，徐福記、銀鷺還加入短視頻營銷行列，在電商平臺做直播帶貨。

幾乎所有趕時髦的傳播動作都做了，但徐福記、銀鷺的銷售業績并沒有多大起色。在小萬看來，互聯網營銷不是把所有營銷方式都做一遍，就能輕易轉型的。傳統企業轉型之本在與運營，加強品牌建設，尋找符合自身特色的營銷方式，并持續運營下去，才能有所收獲。

如果徐福記、銀鷺的轉型思維可以更深入一點，可能會產生截然不同的效果。

比如銀鷺說，粥里沒有添加劑。但大家都知道，即時粥的保質期可以達到大半年，一定是加入了什么，但是加了什么消費者不知道，只是說沒有添加劑，不能完全說服消費者。因此，銀鷺如果能把自己的鎖鮮技術作為產品營銷點，那么消費者就會記住你的即時粥不一樣，甚至可以放心的吃。

再比如徐福記推出新口味的沙琪瑪，只是用新穎的文案和口味去吸引消費者還不夠的，因為其他產品也有這些口味，消費者為什么一定要選擇你的呢？如果徐福記把沙琪瑪所用的紅棗、枸杞等食材的特點告訴消費者，讓消費者知道你的沙琪瑪更“高貴”，那么就會明顯建立起新的品牌認知。

以上就是小萬對雀巢出售徐福記、銀鷺兩家公司股權的感想，以及一些互聯網營銷建議，希望企業客戶能從中有所收獲！

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